マールブランシュを初めて知ったのは高校生の時。自分の知ってるケーキ屋さんとは買って帰る場所、だったのでその場でケーキを食べられる、ということがブルジョワだった。北山店のことだ。 社会人の時に、マールブランシュでケーキを作…