A la japonais

アラジャポネ If you are my friend…

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  • Cooking

    生協co-opのミートボールがイシイに負けないぐらい美味しくて安いから主婦の昼ごはんに

    2023年2月1日 /

    値上がり、値上がり、の昨今、主婦は自分の昼ごはんを益々ないがしろにしがち。 ママ友とランチ、をSNSに載せてる人は何人なん?人生にママ友不要の私には理解できないの。 主婦は自分のためだけの食事には手を抜きがち。 昼前にス…

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    yoko 生協co-opのミートボールがイシイに負けないぐらい美味しくて安いから主婦の昼ごはんに はコメントを受け付けていません

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    男子厨房に入らずは昔の話、令和の料理男子オムレツから始める

    2020年4月9日

    定食屋で出会ったフレンチのチキンコルドンブルを家庭料理にカスタマイズ

    2020年4月26日

    ポテトサラダが来日外国人に人気で、マヨネーズは日本発祥なの?

    2020年8月10日
  • Cooking

    糸こんにゃくが冷麺の代替え美味しいダイエットメニュー

    2022年9月15日 /

    糸蒟蒻は常備してきた。味噌汁に使うからだ。20年以上も前、長男妊娠時に、市のマタニティスクールで教えてもらった具沢山味噌汁に惚れ込んで、以来、我が家の味噌汁は、さつまいも、大根、玉ねぎ、にんじん、こんにゃく、豆腐、油揚げ…

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    みんなどうしてるの?平日の主婦のランチってこんなレベル

    2019年8月6日

    男子厨房に入らずは昔の話、令和の料理男子オムレツから始める

    2020年4月9日

    ピーマンのお弁当レシピ、おつまみはチーズ使ったコレ

    2020年6月24日
  • Cooking

    ロールキャベツは簡単に時短で美味しく柔らかく、しかも洗い物も少なく出来る

    2022年1月24日 /

    ロールキャベツは時間がかかって、手間がかかるお料理だと思っていた。特別好きで好きで、というわけでもない。過去に作ったことは独身の時に一度あったかなぁ、ぐらいだと思う。固いキャベツで巻いていく作業、最後に爪楊枝でとめる作業…

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    Obento, Japanese lunch styleお弁当

    2019年8月10日

    みんなどうしてるの?平日の主婦のランチってこんなレベル

    2019年8月6日

    生協co-opのミートボールがイシイに負けないぐらい美味しくて安いから主婦の昼ごはんに

    2023年2月1日
  • Cooking

    スコップコロッケを油で揚げたコロッケに近づけるひと工夫

    2021年12月13日 /

    Croquette à la japonaiseこれはどっかに投稿してもいいんじゃないか、ってぐらい自信作。スコップコロッケとは、コロッケの邪魔くさい工程を省いた、でも、これ、マジコロッケなんじゃない?と思わせるような味…

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    定食屋で出会ったフレンチのチキンコルドンブルを家庭料理にカスタマイズ

    2020年4月26日

    男子厨房に入らずは昔の話、令和の料理男子オムレツから始める

    2020年4月9日

    Ramen my father made じいちゃんのラーメンは二杯いける

    2019年8月9日
  • Cooking,  Culture shock

    ポテトサラダが来日外国人に人気で、マヨネーズは日本発祥なの?

    2020年8月10日 /

    ポテトサラダ、って日本の料理らしい。和食、というカテゴリではなく、日本の家庭料理、例えば、カレーライスとか、ハンバーグとか、もともとはどっかの国のものだけど日本で独自のスタイルに変わって定着してます、みたいな分類で、ポテ…

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    yoko ポテトサラダが来日外国人に人気で、マヨネーズは日本発祥なの? はコメントを受け付けていません

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    Tofu hamburg steak いつものハンバーグに豆腐を混ぜ込むだけ

    2019年8月17日

    Obento, Japanese lunch styleお弁当

    2019年8月10日

    男子厨房に入らずは昔の話、令和の料理男子オムレツから始める

    2020年4月9日
  • Cooking,  Poem

    牛肉薄切りのビフカツにドビソースで子牛のシュニッツェル

    2020年7月7日 /

    ビフカツは次男の大好きな料理。あんまり肉の好きじゃない私も、ビフカツは好き。どこのレストランよりも自分の作るのがいいのは、いくつか理由がある。 厚切り肉ではない 薄切り肉を重ねて揚げる。だから柔らかくて食べやすい。ここ何…

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    yoko 牛肉薄切りのビフカツにドビソースで子牛のシュニッツェル はコメントを受け付けていません

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    糸こんにゃくが冷麺の代替え美味しいダイエットメニュー

    2022年9月15日

    ポテトサラダが来日外国人に人気で、マヨネーズは日本発祥なの?

    2020年8月10日

    ピーマンのお弁当レシピ、おつまみはチーズ使ったコレ

    2020年6月24日
  • Cooking

    ピーマンのお弁当レシピ、おつまみはチーズ使ったコレ

    2020年6月24日 /

    無限ピーマンとか、やみつきピーマンとか、ピーマンは子供が苦手とする食材にあげられる一方で、クセの強い苦い野菜だから、好きになったらハマりやすいのかも。 『お弁当』はこちら→https://alajaponais.com/…

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    これも好きかも

    男子厨房に入らずは昔の話、令和の料理男子オムレツから始める

    2020年4月9日

    Chicken Tofu Nugget チキンナゲットには豆腐を混ぜ込んだ方が良い

    2019年7月15日

    10分あればひとつのお鍋でカルボナーラが簡単に作れるよ

    2019年7月25日
  • Cooking

    定食屋で出会ったフレンチのチキンコルドンブルを家庭料理にカスタマイズ

    2020年4月26日 /

    初めて食べたのは高校生の時の定食屋で。あれ?定食屋のメニューなん?フレンチって感じですけど。そう。フランスの料理だけど日本風にアレンジしてあったんだ、と後に知る。パリのスーパーでも冷凍食品で売られてたことを確認した。ハム…

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    2019年7月25日

    Tofu hamburg steak いつものハンバーグに豆腐を混ぜ込むだけ

    2019年8月17日

    牛肉薄切りのビフカツにドビソースで子牛のシュニッツェル

    2020年7月7日
  • Cooking

    男子厨房に入らずは昔の話、令和の料理男子オムレツから始める

    2020年4月9日 /

    一人暮らし始めたらこんなん作んねん、 と息子に見せてもらってたのは料理動画。デリッシュキッチン、クラシル、クックパッド、、いろいろあるもんね。でも見るは易し、、 一人暮らしを始めた息子『スウェーデンハウス育ちの子』はこち…

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    yoko 男子厨房に入らずは昔の話、令和の料理男子オムレツから始める はコメントを受け付けていません

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    ピーマンのお弁当レシピ、おつまみはチーズ使ったコレ

    2020年6月24日

    糸こんにゃくが冷麺の代替え美味しいダイエットメニュー

    2022年9月15日

    ポテトサラダが来日外国人に人気で、マヨネーズは日本発祥なの?

    2020年8月10日
  • Cooking

    Tofu hamburg steak いつものハンバーグに豆腐を混ぜ込むだけ

    2019年8月17日 /

    If you cook hamburg steak often, try tofu instead of milk. It makes your steak more juicy and soft. パン粉を牛乳でひたす…

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    ロールキャベツは簡単に時短で美味しく柔らかく、しかも洗い物も少なく出来る

    2022年1月24日

    糸こんにゃくが冷麺の代替え美味しいダイエットメニュー

    2022年9月15日

    ポテトサラダが来日外国人に人気で、マヨネーズは日本発祥なの?

    2020年8月10日
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